J -10 avant les fêtes de fin d'année ! Aujourd'hui donc, une recette (très simple) de noël que vous pourrez offrir dans un joli bocal (ou tout garder pour vous). Ce beurre est Vegan, sans gluten, et sans sucres raffinés, et a véritablement le goût de Noël !!!
À boire avec un thé chaud à la cannelle, et à déguster avec des pommes rôties au four, dans un crumble vegan pour remplacer le beurre, ou simplement à tartiner !
Beurre de Noël
Ingrédients
- 200g noix de pécan
- 200g amandes complètes (avec leur peau)
- 2cs sirop d'érable
- 1cc arôme naturel de vanille
- 1cc cannelle
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C
- Répartissez les noix et les amandes sur une plaque et enfournez pour 10min (attention, pas une minute de plus !)
- Laissez complètement refroidir
- Mixez ensuite les noix, les amandes, les épices (cannelle + épices pain d'épices) à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte
- Ajoutez le sirop d'érable et la vanille, puis mixez à vitesse maximale jusqu'à obtenir votre beurre (la texture doit être semblable à celle sur les photos)
C'est prêt !
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