Salade avocat, mangue et grenade

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Un peu de fraicheur avec cette petite recette très simple à réaliser pour déjeuner sur le pouce, vous aurez besoin pour cela de :

(pour 1personne)

- Pouces d'épinards frais

- une poignée de noix de cajou

- une demi-mangue

- 1/2 avocat

- 2-3cs de grenade

- 1cs d'huile d'olive

- du sel, du poivre

Petite astuce, vous pouvez également mixer l'avocat et l'huile d'olive pour faire une sauce à incorporer dans la salade si vous préférez ;)

Bon Appétit !